دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی | اتوماتیک ( سه گوش – چهار گوش )Fully Automatic Tunnel Sangak Baking Machine

ویدیوی معرفی دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی با نمایش عملکرد واقعی خط پخت،
سیستم شاطر اتوماتیک و خروجی نان سنگک صنعتی.

✅مزایای دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی

دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی نسبت به روش‌های سنتی پخت نان سنگک،
مزایای متعددی دارد که آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای نانوایی‌های صنعتی و پرتولید تبدیل کرده است.

1. تولید حجم بالا

این دستگاه‌ها توانایی تولید تا ۵۰۰ نان سنگک در ساعت را دارند
و برای نانوایی‌های صنعتی، زنجیره‌ای و صادراتی کاملاً مناسب هستند.

2. حرارت یکنواخت و کنترل‌شده

با استفاده از سیستم حرارتی غیرمستقیم تشعشعی،
حرارت به‌صورت یکنواخت به نان منتقل شده و از سوختگی یا نپختگی جلوگیری می‌شود.

3. صرفه‌جویی در مصرف انرژی

عایق‌بندی استاندارد و طراحی مهندسی‌شده دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی
باعث کاهش مصرف گاز یا برق و افزایش بهره‌وری انرژی می‌شود.

4. اشغال فضای کمتر

طراحی تونلی و خطی این دستگاه باعث می‌شود
برای فضاهای محدود نانوایی نیز مناسب بوده و نصب آن به‌سادگی انجام شود.

5. اتوماسیون کامل فرآیند پخت

تمام مراحل پخت نان، از پخش خمیر تا پخت و خروج نان،
به‌صورت کاملاً اتوماتیک انجام شده و نیاز به نیروی انسانی به حداقل می‌رسد.

6. کیفیت بالای نان سنگک

نان سنگک تولیدشده با این دستگاه دارای بافت مرطوب، بخار مناسب
و کیفیتی بسیار نزدیک به نان سنگک سنتی است.

مجموع این مزایا باعث شده است که
خرید دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی
به یک سرمایه‌گذاری سودآور و بلندمدت
برای نانوایی‌های بزرگ و خطوط تولید صنعتی تبدیل شود.

✅مشخصات فنی دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی

دستگاه‌های سنگک اتوماتیک تونلی در مدل‌های مختلف و با ویژگی‌های متنوع طراحی و تولید می‌شوند
تا پاسخگوی نیاز نانوایی‌های صنعتی، نیمه‌صنعتی و خطوط پرتولید باشند.
مشخصات فنی کلی این دستگاه‌ها به شرح زیر است:

• ابعاد دستگاه:
  طول ۵ تا ۱۰ متر، عرض ۱.۵ تا ۲ متر، ارتفاع حدود ۲ متر
• ظرفیت تولید:
  ۲۰۰ تا ۱۰۰۰ نان سنگک در ساعت (بسته به مدل و تنظیمات)
• سیستم حرارتی:
  حرارت غیرمستقیم تشعشعی با مشعل‌های گازسوز یا برقی
• سیستم کنترل:
  پنل دیجیتال جهت تنظیم دما، سرعت نوار نقاله (ریل پخت) و میزان بخار
• جنس بدنه:
  استیل ضدزنگ با عایق‌بندی حرارتی استاندارد

☑️ مدل‌های دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی

• مدل تونلی ثابت
• مدل دوار پرتابل
• مدل ترکیبی مخصوص پخت نان سنگک و بربری

✅قیمت دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی در سال ۱۴۰۴

قیمت دستگاه نان سنگک اتوماتیک بسته به ظرفیت، برند و امکانات مختلف است. در سال ۱۴۰۴، قیمت‌های تقریبی به شرح زیر است:

• مدل‌های پایه: ۲۰۰ تا ۵۰۰ میلیون تومان

• مدل‌های پیشرفته: ۵۰۰ تا ۱ میلیارد تومان

برای اطلاع دقیق از قیمت‌ها، پیشنهاد می‌شود با تولیدکنندگان معتبر تماس بگیرید، زیرا نوسانات ارزی می‌تواند تأثیرگذار باشد.

اجزای دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی؟

• فر تونلی (ریلی )نان سنگک
• شاطر اتوماتیک مخصوص نان سنگک
• میکسر مخصوص خمیر سنگک
• سیستیم برش خودکار و تنظیم شونده

✅ تنور ریلی پخت نان سنگک اتوماتیک تونلی

تنور ریلی پخت نان سنگک اتوماتیک تونلی یکی از پیشرفته‌ترین بخش‌های دستگاه سنگک اتوماتیک است که نقش اصلی در کیفیت نهایی نان ایفا می‌کند. این تنور با بهره‌گیری از سیستم حرارت غیرمستقیم تشعشعی و حرکت پیوسته ریل پخت، نان سنگک را به‌صورت یکنواخت، مغزپخت و کاملاً بهداشتی آماده می‌سازد. در این سیستم، خمیر بدون تماس مستقیم با شعله و گازهای احتراق، در یک فضای نیمه‌بسته و دارای بخار مرطوب پخت می‌شود که نتیجه آن نانی با بافت ترد، حجم مناسب و ماندگاری بالاتر است.

طراحی ریلی این تنور باعث می‌شود فرآیند پخت به‌صورت پیوسته و منظم انجام شود و کنترل دقیقی روی زمان پخت، دما و سرعت حرکت ریل وجود داشته باشد. این ویژگی، تنور ریلی پخت نان سنگک اتوماتیک تونلی را به گزینه‌ای ایده‌آل برای نانوایی‌های صنعتی، کارگاه‌های پرتولید و خطوط تولید نان سنگک تبدیل کرده است. همچنین عایق‌بندی استاندارد بدنه تنور موجب کاهش مصرف سوخت، افزایش ایمنی و جلوگیری از اتلاف حرارت می‌شود.

استفاده از تنور ریلی در دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی علاوه بر افزایش ظرفیت تولید، وابستگی به نیروی انسانی را به حداقل می‌رساند و کیفیت نان را در تمام ساعات کاری ثابت نگه می‌دارد. اگر به دنبال تولید نان سنگک با کیفیت سنتی اما با فناوری مدرن و راندمان بالا هستید، تنور ریلی پخت نان سنگک اتوماتیک تونلی انتخابی حرفه‌ای و اقتصادی برای نانوایی شما خواهد بود.

☑️ شاطر اتوماتیک نان سنگک تونلی (ریلی)

شاطر اتوماتیک یکی از مهم‌ترین و تأثیرگذارترین اجزای دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی است که وظیفه پهن‌کردن خمیر با ضخامت یکنواخت و انتقال آن به بستر پخت را بر عهده دارد. عملکرد دقیق شاطر اتوماتیک باعث می‌شود خمیر نان سنگک به‌صورت منظم، یکدست و بدون دخالت دست روی ریل یا صفحات پخت قرار گیرد که این موضوع نقش مستقیمی در کیفیت نهایی نان، یکنواختی پخت و ظاهر استاندارد نان سنگک دارد.

در دستگاه‌های سنگک تونلی، شاطر اتوماتیک با کنترل دقیق ضخامت خمیر، از خمیر ماندن یا خشک شدن نان جلوگیری کرده و شرایطی مشابه مهارت شاطر سنتی، اما با دقت و سرعت بسیار بالاتر فراهم می‌کند. استفاده از شاطر اتوماتیک علاوه بر افزایش بهداشت، باعث کاهش وابستگی به نیروی انسانی، افزایش ظرفیت تولید و ثبات کیفیت نان در تولید انبوه می‌شود.

☑️انواع شاطر اتوماتیک دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی

شرکت نان سالم تبریز پخت شاطر اتوماتیک مخصوص نان سنگک را در سه مدل متنوع طراحی و تولید می‌کند تا پاسخگوی نیاز نانوایی‌های مختلف باشد:

🔹 شاطر اتوماتیک برقی و مکانیکی دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی

✔️شاطر اتوماتیک برقی و مکانیکی دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی

شاطر اتوماتیک برقی و مکانیکی یکی از پیشرفته‌ترین اجزای دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی است که با طراحی مهندسی‌شده، نقش مهمی در کنترل ضخامت خمیر و کیفیت نهایی نان سنگک ایفا می‌کند. بدنه این شاطر از استیل ضدزنگ دو‌جداره ساخته شده است که در فضای داخلی آن آب در جریان است. این سیستم خنک‌کننده باعث کاهش دمای خمیر، جلوگیری از گرم شدن بیش از حد و حفظ کیفیت بافت خمیر در فرآیند پخت می‌شود.

موتور الکتریکی این شاطر اتوماتیک به اینورتر صنعتی مجهز است که وظیفه کنترل دقیق سرعت چرخش شفت استیل را بر عهده دارد. شفت استیل با حرکت یکنواخت، خمیر را به‌صورت منظم و یکدست پهن کرده و بر روی بستر پخت ریلی یا صفحات پخت هدایت می‌کند. استفاده از سیستم کنترل اینورتر این امکان را فراهم می‌سازد که ضخامت خمیر نان سنگک به‌صورت دقیق و قابل تنظیم انتخاب شود؛ ویژگی‌ای که تأثیر مستقیمی بر یکنواختی پخت و کیفیت نهایی نان دارد.

ترکیب قطعات برقی و مکانیکی پیشرفته در شاطر اتوماتیک برقی و مکانیکی، علاوه بر افزایش بهره‌وری خط تولید، وابستگی به نیروی انسانی ماهر را به حداقل می‌رساند و موجب ثبات کیفیت نان در تولید انبوه می‌شود. این شاطر اتوماتیک گزینه‌ای ایده‌آل برای نانوایی‌های صنعتی و خطوط پخت پرتولید است که به دنبال افزایش سرعت، بهداشت و دقت در فرآیند تولید نان سنگک هستند.

به‌منظور سهولت در انتقال خمیر به داخل مخزن شاطر، وینج بالابر خمیر به‌صورت استاندارد همراه با دستگاه شاطر اتوماتیک برقی و مکانیکی ارائه می‌شود که این موضوع باعث کاهش فشار کاری اپراتور و افزایش ایمنی در محیط نانوایی خواهد شد.

این مدل با استفاده از موتور الکتریکی و سیستم مکانیکی دقیق، خمیر را با ضخامت قابل تنظیم روی بستر پخت پهن می‌کند. شاطر برقی و مکانیکی برای نانوایی‌هایی که به دنبال کنترل بالا، استهلاک کم و عملکرد پایدار هستند، گزینه‌ای ایده‌آل محسوب می‌شود.

✔️ شاطر اتوماتیک بادی دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی

شاطر اتوماتیک بادی با بهره‌گیری از فشار هوای کنترل‌شده، خمیر نان سنگک را به‌صورت یکنواخت روی ریل پخت توزیع می‌کند. این مدل به دلیل سرعت بالا، کاهش تماس مکانیکی و عملکرد نرم‌تر، برای خطوط تولید پرتولید بسیار مناسب است.

شاطر اتوماتیک بادی یکی از پیشرفته‌ترین انواع شاطر در دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی است که با استفاده از فشار هوای تولیدشده توسط کمپرسور، فرآیند پهن‌کردن خمیر نان سنگک را با دقت و یکنواختی بالا انجام می‌دهد. در این سیستم، جریان هوای پرفشار کنترل‌شده، خمیر را بدون تماس مستقیم مکانیکی و به‌صورت کاملاً یکنواخت بر روی بستر پخت ریلی یا صفحات پخت هدایت می‌کند؛ ویژگی‌ای که نقش مهمی در ثبات کیفیت نان، یکنواختی ضخامت و بهبود بافت نهایی نان سنگک دارد.

شاطر اتوماتیک بادی به کنترل‌کننده فشار هوا مجهز است که امکان تنظیم دقیق فشار هوای داخل سیستم را فراهم می‌سازد. این قابلیت به اپراتور اجازه می‌دهد ضخامت خمیر را متناسب با نوع نان، میزان رطوبت خمیر و شرایط پخت تنظیم کند. وجود سیستم تنظیم ضخامت خمیر باعث می‌شود شاطر اتوماتیک بادی برای پخت انواع نان سنگک و حتی سایر نان‌های سنتی، عملکردی انعطاف‌پذیر و قابل اعتماد داشته باشد.

یکی از مزایای مهم شاطر اتوماتیک بادی، کاهش استهلاک قطعات، افزایش سرعت تولید و کاهش دخالت نیروی انسانی در فرآیند آماده‌سازی خمیر است. این موضوع شاطر بادی را به گزینه‌ای ایده‌آل برای نانوایی‌های صنعتی، خطوط پخت پرتولید و واحدهایی با ساعات کاری طولانی تبدیل می‌کند.

شرکت نان سالم تبریز پخت به‌عنوان یکی از پیشگامان و معتبرترین تولیدکنندگان تجهیزات نانوایی، شاطر اتوماتیک بادی مخصوص دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی را به‌صورت کامل و آماده بهره‌برداری ارائه می‌دهد. این مجموعه به‌منظور سهولت در استفاده و افزایش بهره‌وری، وینج بالابر خمیر و کمپرسور باد استاندارد را همراه با دستگاه شاطر اتوماتیک بادی در اختیار مشتریان قرار می‌دهد تا فرآیند تولید نان سنگک با حداکثر دقت، سرعت و کیفیت انجام شود.

✔️ شاطر اتوماتیک ماردونی (اکسترودری) دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی

شاطر اتوماتیک ماردونی یا شاطر اکسترودری نان سنگک یکی از پیشرفته‌ترین سیستم‌های پهن‌کردن خمیر در دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی محسوب می‌شود. این دستگاه با استفاده از ماردون تخصصی استیل، خمیر آماده‌شده را به‌صورت یکنواخت از مخزن به سمت قیف هدایت کرده و سپس با کنترل دقیق، آن را روی بستر پخت پخش می‌کند. عملکرد پیوسته و یکنواخت ماردون باعث می‌شود ضخامت خمیر در تمام سطح نان یکسان بوده و کیفیت نهایی نان سنگک به شکل محسوسی افزایش یابد.

ماردون، قیف و سیلندر این شاطر اتوماتیک از استیل ضدزنگ (Stainless Steel) ساخته شده‌اند که علاوه بر مقاومت بالا در برابر رطوبت و حرارت، کاملاً بهداشتی بوده و از هرگونه آلودگی احتمالی خمیر جلوگیری می‌کنند. این ویژگی، شاطر ماردونی را به گزینه‌ای ایده‌آل برای نانوایی‌های صنعتی و خطوط پخت نان سنگک با استانداردهای بهداشتی بالا تبدیل کرده است.

یکی از مزیت‌های مهم شاطر اتوماتیک ماردونی دستگاه سنگک تونلی، قابلیت تنظیم سرعت چرخش ماردون و ضخامت خمیر است. این امکان به نانوا اجازه می‌دهد متناسب با نوع آرد، میزان رطوبت خمیر و مدل پخت (سه‌گوش یا چهارگوش)، تنظیمات دقیق‌تری اعمال کرده و نانی با بافت یکنواخت، مغزپخت و ظاهر استاندارد تولید کند. همچنین سیستم اکسترودری با کاهش دخالت نیروی انسانی، سرعت تولید را افزایش داده و هزینه‌های نیروی کار را به حداقل می‌رساند.

در مجموع، شاطر اتوماتیک ماردونی یا اکسترودری انتخابی حرفه‌ای برای خطوط پخت نان سنگک اتوماتیک تونلی است که به دنبال افزایش بهره‌وری، ثبات کیفیت نان، رعایت اصول بهداشتی و تولید مداوم در حجم بالا هستند.

در این نوع شاطر اتوماتیک، خمیر توسط ماردون استیل به‌صورت پیوسته و یکنواخت به سمت بستر پخت هدایت می‌شود. شاطر ماردونی دقت بسیار بالایی در کنترل حجم و ضخامت خمیر دارد و برای تولید نان سنگک با کیفیت ثابت و صنعتی انتخابی حرفه‌ای به شمار می‌رود.

☑️میکسر مخصوص خمیر دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی

میکسر خمیر یکی از اجزای کلیدی در خط تولید دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی است که وظیفه ترکیب دقیق و یکنواخت مواد اولیه نان سنگک شامل آرد، آب و نمک را بر عهده دارد. این دستگاه با طراحی صنعتی و مهندسی‌شده، خمیر را در مدت‌زمان کوتاه و با کیفیتی یکنواخت آماده می‌کند تا فرآیند پخت نان با بهترین نتیجه انجام شود.

میکسر خمیر سنگک با کاهش چشمگیر زمان آماده‌سازی خمیر، مصرف انرژی و دخالت نیروی انسانی، نقش مهمی در افزایش بهره‌وری نانوایی‌های صنعتی و نیمه‌صنعتی دارد. یکنواختی بافت خمیر خروجی باعث می‌شود نان سنگک در هنگام پخت، به‌صورت یکدست مغزپخت شده و کیفیت نهایی نان از نظر طعم، بافت و ماندگاری به شکل محسوسی افزایش یابد.

بدنه و مخزن میکسر خمیر از استیل ضدزنگ بهداشتی ساخته می‌شود تا ضمن رعایت کامل استانداردهای بهداشتی، شست‌وشو و نگهداری آن نیز آسان باشد. همچنین قابلیت تنظیم زمان و سرعت هم‌زدن، این امکان را فراهم می‌کند که خمیر با توجه به نوع آرد، میزان رطوبت و شرایط محیطی، به بهترین شکل آماده شود.

استفاده از میکسر خمیر صنعتی در کنار شاطر اتوماتیک و فر تونلی، یک خط تولید کاملاً هماهنگ و استاندارد را برای پخت نان سنگک فراهم می‌کند و به نانوایان کمک می‌کند تا نانی با کیفیت ثابت، تولید بالا و حداقل ضایعات ارائه دهند.

💸لیست قیمت دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی

قیمت دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی بسته به ظرفیت تولید، نوع شاطر اتوماتیک،
سیستم حرارتی و تجهیزات جانبی متغیر است. در ادامه،
جدول قیمت حدودی دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی در سال ۱۴۰۴
را مشاهده می‌کنید.

💰قیمت دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی (بر اساس ظرفیت)

• دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی ظرفیت ۲۰۰ تا ۳۰۰ نان در ساعت:
  حدود ۲۰۰ تا ۳۵۰ میلیون تومان
• دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی ظرفیت ۳۰۰ تا ۵۰۰ نان در ساعت:
  حدود ۳۵۰ تا ۶۰۰ میلیون تومان
• دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی ظرفیت ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ نان در ساعت:
  حدود ۶۰۰ میلیون تا ۱ میلیارد تومان

💰قیمت شاطر اتوماتیک دستگاه سنگک تونلی

نوع شاطر اتوماتیک تأثیر مستقیم بر قیمت نهایی دستگاه دارد:

• قیمت شاطر اتوماتیک برقی و مکانیکی سنگک:
  حدود ۸۰ تا ۱۵۰ میلیون تومان
• قیمت شاطر اتوماتیک بادی (پنوماتیک) سنگک:
  حدود ۱۵۰ تا ۲۵۰ میلیون تومان
• قیمت شاطر اتوماتیک ماردونی (اکسترودری) سنگک:
  حدود ۲۵۰ تا ۳۵۰ میلیون تومان

💰قیمت میکسر خمیر مخصوص نان سنگک

• میکسر خمیر سنگک ظرفیت متوسط:
  حدود ۷۰ تا ۱۵۰ میلیون تومان
• میکسر خمیر سنگک صنعتی (خط تونلی):
  حدود ۱۵۰ تا ۳۰۰ میلیون تومان

💰قیمت خط کامل تولید نان سنگک اتوماتیک

قیمت خط کامل تولید نان سنگک اتوماتیک تونلی شامل:
فر تونلی، شاطر اتوماتیک، میکسر خمیر و تجهیزات جانبی
بسته به ظرفیت و نوع تجهیزات:

حدود قیمت:
۷۰۰ میلیون تا ۱.۵ میلیارد تومان

چه عواملی روی قیمت دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی تأثیر دارد؟

• ظرفیت تولید نان در ساعت
• نوع شاطر اتوماتیک (برقی، بادی یا ماردونی)
• سیستم حرارتی (گازسوز یا برقی)
• ابعاد و طول تونل پخت
• تجهیزات جانبی و سفارشی‌سازی خط تولید

نکته مهم:
به دلیل نوسانات قیمت مواد اولیه و تجهیزات صنعتی،
برای دریافت قیمت دقیق و به‌روز دستگاه سنگک اتوماتیک تونلی
پیشنهاد می‌شود با واحد فروش تماس بگیرید.