در مرحله اول باید بدانیم شاطر به چه معنی هست
شاطر در لغت به معنی زیرک، باهوش، چالاک و چابک است. در گذشته شاطران مردان تندپایی بوده‌اند که به شاه خدمت می‌کرده‌اند. امروزه شاطر به نانوا اطلاق می‌شود، یعنی کسی که در دکان نانوایی نان به تنور زند.شاید علت این امر، تحرک پیوسته نانوایان به هنگام خمیرگیری و پخت نان است.
پیشرفت روز افزون جوامع ما انسان ها و افزیش جمعیت و گسترش بیمارای های مختلف سبب شده توجه ویژه به صنایع غذایی شود و این امر با مکانیزه کردن سیستم امکان پزی هست و شرکت صنایع نان سالم تبریز با توجه به نیاز صنایع نان ایران در طراحی پخت اتومات پیشرو می باشد .
دستگاه خمیر ریز یا شاطر اتومات در ابتدای فر تونلی یا گردان اتومات قرار می گیرد و خمیر را به صورت ریزش به سطح نوار پخت یا همان ساچ چدنی انتقال می دهد .
خمیر ریز یا شاطر اتوما به دو صورت طراحی شده
1- طراح ماردونی یا نقاله حلزونی
2- سیستم کمپرسور بادی
با توجه نوع نان و محیط پخت از این دو نوع خمیر ریز استفاده می شود
طراح ماردونی یا نقاله حلزونی
این سیستم به صورت ماردونی یا نقاله حلزونی ،مارپیچ حلزونی مشهور هست برای خمیر ریز یا شاطر اتومات سنگک و لواش طراحی شده است . کلی مرحله نگه داری و انتقال و ریزش خمیر از جنس استیل 304 صنایع غذایی ساخته شده است .
سیستم کمپرسور بادی
سیستم کمپرسور بادی که جدید ترین سیستم خمیر ریز یا شاطر اتومات هست که تو بحث اتومات طراحی و ساخته شده است . کلی مرحله نگه داری و انتقال و ریزش خمیر از جنس استیل 304 صنایع غذایی ساخته شده است .
کمپرسور 250 لیتری
این سیستم به صورت دو جدار طراحی شده که آب داخل سیستم جریان می یابد . که تو محیط گرم و سرد به خوبی کارایی دارد . سیستم مجهز به فشار شکن اتومات مجهز هست
پاروی خمیر ریز یا شاطر اتومات
پاروی خمیر ریز یا شاطر اتومات به صورت تک خطی و دو خطی طراحی شده ، جنس پارو از استیل 304 صنایع غذایی کار شده .
پارو خمیر ریز و شاطر اتومات
فیلم های مربوطه
طراح ماردونی یا نقاله حلزونی
سیستم کمپرسور بادی
مشاوره رایگان و مشورت در انتخاب محصول مورد نظر خود می توانید با مدیران فروش در تماس باشید .
مدیر بازاریابی و بازرگانی اینترنتی : مهندس صابرزارع
۰۹۱۴۹۹۷۴۲۰۳
مدیر بازاریابی و بازرگانی : مهندس حامد ضروری
۰۹۱۴۷۶۷۴۵۹۹
مدیر فروش داخلی و خارجی : مهندس مهرداد ضروری
۰۹۱۴۷۶۷۴۵۹۸
18 دیدگاه. ارسال دیدگاه جدید
باسلام بنده قصد راه اندازی یک واحد نانوایی سنگکی را دارم درصورت امکان قیمت تنورهای متوسط را ارسال نمایید باتشکر
saeid.aghahadi@gmail.com
اقای سعید به ایمیل تون ارسال شد
سلام.لطفا قیمت دستگاه اتوماتیک نان لواش و دستگاه اتوماتیک نان سنگگ رو برام بفرستین ممنون از لطف جنابعالی
با سلام اقای زحمتکش ارسال شد به ایمیل تون
با سلام و تبریک عید
لطفا قیمت خط تولید کامل لواش تبریز رو برام ارسال کنید با تشکر
ممنون از لطف شما
با سلام عید شما هم مبارک
به ایمیل تون ارسال شد
سلام و تبریک عید
لطفا قیمت کامل خط تولید لواش تبریز رو برام ایمیل کنید
با تشکر
با سلام اقای احمدی
عید شما هم مبارک
به ایمیل تون ارسال شد
سلام.لطفا قیمت دستگاه اتوماتیک نان سنگگ رو برام بفرستین ممنون از لطف جنابعالی
سلام
بنده قصد راه اندازی نانوایی سنگک را دارم. لطفاً لیست تجهیزات مورد نیاز به همراه قیمت را به ایمیل بنده ارسال نمایید.
با تشکر
با سلام اقای علی
از طریق ایمیل براتون ارسال شد
سلام علیکم
خسته نباشید
میشه لطف کنید به من مشاوره بدید
من میخوام یک نانوایی کوچیک تو خونه پدری راه بندازم که البته جاش رو دارم
فقط میخوام بهم بگید برای پخت روزانه ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ نان لواش از چه دستگاه هایی باید استفاده کنم؟ و قیمت دستگاه ها چقدره؟
و آیا میشه راهنماییم بکنید درباره دستگاه های فرهای تونلی و پخت اتومات لواش و پهن کن اتومات خمیر و شاطر اتومات و میکسر و خمیر گیر یه توضیحی بهم بدید و قیمتشون رو هم بگید تا بتونم برای شروع کارم فکرامو بکنم و عمری دعاگوتون باشم؟
xxxxxxx
به شماره تلگرامی شما ارسال شد
سلام، قصد راه اندازی دو نانوایی سنگکی رادم در کالیفرنیا، دستگاه مدور با شکل نان سنتی مورد نظر است لطفا راهنمایی کنید.
با سلام اقای اکبر
به ایمیلتون ارسال شد
با سلام من میخواستم نام دستگاهها به همراه قیمت هر کدام رو در مورد نان سنگک سبوس دار ماشینی(نان کیلویی جدید) به همراه جزیئات مربوط و دقیق را برام در صورت امکان ارسال نمایید
همچنین نصب و راه اندازی این دستگاه ها نیاز به اپراتور خاصی دارد یا خودمان توانایی راه اندازی را داریم لطفا در این مورد نیز توضیحات مربوطه را بفرمایئد
سپاس فراوان
با سلام
اقای حسین به ایمیل شما ارسال شد
با سلام اقای حسین
از طریق ارسال شد